タジン鍋で焼きそば作りに挑戦した。
キャベツを切って洗い、鍋にしく。
そして麺も洗いながらほぐして、ソースをかけて混ぜる。そしてキャベツの上に乗せる。
今一度、鍋の具にソースをかける。
蓋をして強火で様子を見ながら待つ。
時間は計っていないため適当だ。
以下の写真が出来上がり。
麺が鍋にこびりついたりもしたが、そこそこ食える味だった。
ただ、次回はもう少し麺の量を減らす。ちなみに今回は３玉。
キャベツの敷き方も考えたほうがよいかもしれない。
